Varietal: 100% Criolla Chica
Proveniente de Angastaco, en los Valles Calchaquíes de Salta, a 2000 metros sobre el nivel del mar, este vino rescata la identidad de la Criolla Chica en un terroir de altura extrema. Con fermentación espontánea y mínima intervención en bodega, refleja frescura, fineza y autenticidad en cada copa.
Notas de cata:
Vista: Tenue y brillante.
Nariz: Guinda, granada, toronja y notas de infusiones amargas como el boldo.
Boca: Fresco y fácil de tomar, con buena acidez, taninos que aportan textura y un final persistente.
Maridaje sugerido: Ideal para acompañar platos frescos como ensaladas, verduras grilladas, picadas, empanadas o carnes blancas.